Αμινοξέα
30/03/2022
Τριγλυκερίδια
30/03/2022Τσάι- Το πιο διαδεδομένο ρόφημα
Το τσάι είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ουσίες που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού έναντι χρόνιων παθήσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις ή ο καρκίνος.
Οι ουσίες αυτές ονομάζονται φλαβονοειδή και έχουν αντιοξειδωτική δράση, αφαιρούν δηλαδή τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται κατά την μεταβολική διαδικασία και οι οποίες εάν μείνουν ελεύθερες προκαλούν χρόνια προβλήματα υγείας, όπως καρδιαγγειακά προβλήματα, φλεγμονώδεις νόσους, ακόμα και Alzheimer. Πέρα όμως από την προληπτική του δράση, το τσάι έχει και ιαματική. Βοηθά στην διαδικασία της πέψης, καταπραΰνει οιδήματα και φλεγμονές, αντιμετωπίζει λαρυγγικά προβλήματα, κα.
Ένα μόνο φλιτζάνι τσαγιού περιέχει 200mg φλαβονοειδών. Η δε κατανάλωση τριών φλιτζανιών ημερησίως για 2 εβδομάδες αυξάνει την συγκέντρωση των φλαβονοειδών στο αίμα κατά 25%.
Η ποιότητα και ο τρόπος παρασκευής του τσαγιού παίζει σημαντικό ρόλο στην συγκέντρωση φλαβονοειδών. Όσο πιο ακατέργαστο, τόσο το καλύτερο.
Σε ένα φλιτζάνι τσάι υπάρχουν:
Προτιμήστε να πιείτε το τσάι σας προσθέτοντας μέλι ή στέβια και λεμόνι. Μπορείτε να φτιάξετε και ice tea με λίγη μέντα και αρκετό πάγο. Αποφύγετε τα έτοιμα σκευάσματα λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων ζάχαρης.
