Χωριάτικες σαρδέλες στην λαδόκολλα

Σε ένα μεγάλο ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί. Στον πάτο βάζετε τα λαχανικά κομμένα σε ροδέλες.

Από πάνω τοποθετείτε τις σαρδέλες ανοιγμένες, ώστε να ψηθούν γρήγορα.

Στο τέλος τρίβετε την φέτα, προσθέτετε τις ελιές, το πιπέρι, την ρίγανη και το ελαιόλαδο.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά, έως ότου ροδίσει η φέτα.

Σερβίρετε επάνω σε ζεστές μπρουσκέτες ψωμιού σικάλεως.